Téléchargement PDF La Décoration en pâtisserie, by Christophe Felder
Livre est juste un des moyens pour ouvrir toujours le nouveau monde. Ainsi que le La Décoration En Pâtisserie, By Christophe Felder est une sorte de guides que vous pouvez plaisir à vérifier. La lecture de ce livre ne sera certainement pas offrir directement les grands ajustements pour vous d'être plus intelligent. Par étapes, ce livre va changer votre esprit et agit à être beaucoup mieux. Vous pouvez définir lequel une des choses qui doivent être agir et pas non plus à bon escient. Lors de l'obtention des problèmes à résoudre sensiblement, cette publication a effectivement influencé le principe de vie flambant neuf.
La Décoration en pâtisserie, by Christophe Felder
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Pas étonnant que les activités que vous êtes, en vérifiant sera certainement toujours nécessaire. Il est non seulement de répondre aux responsabilités que vous devez terminer dans le temps de la date d'échéance. L'examen va motiver votre esprit ainsi que des pensées. Bien sûr, la lecture établira de manière significative vos expériences en ce qui concerne tout. La lecture La Décoration En Pâtisserie, By Christophe Felder est également un moyen comme l'un des livres cumulatifs qui donne de nombreux avantages. Les avantages ne sont pas seulement pour vous, mais aussi pour les autres peuples avec ces avantages motivantes.
Vérifier est un peu devrait faire tous les jours. Comme ce que vous faites vos activités quotidiennes, de manger ou de faire vos tâches quotidiennes. Et maintenant, pourquoi devrait lire? L'examen, encore une fois, pourrait vous aider à découvrir ainsi toute nouvelle qui va certainement vous aider à mieux à la vie. Ce n'est pas ce que vous appelez comme la responsabilité. Vous pouvez lire La Décoration En Pâtisserie, By Christophe Felder dans les loisirs que des activités supplémentaires. Il ne sera certainement pas vous oblige en plus de le lire pour de nombreuses pages. Juste, par étapes et vous pouvez voir à quel point cette publication surprise.
Ce matériel de publication ne sorte de livre ordinaire. Il vous fournira le par facile à vérifier. Alors, il vous fera certainement pas l'air comme des recherches sur les livres pour l'examen demain. Voilà pourquoi nous appelons comme l'étape par l'analyse de l'étape. Vous pourriez avoir seul examen La Décoration En Pâtisserie, By Christophe Felder dans le temps libre quand vous êtes quelque part. Ce livre va certainement pas non plus simplement vous offrir les motivations, quelques mots à ajouter vous offrir encore peu de plaisir. Il est juste ce qui rend ce livre finit par être un favori à lire par beaucoup de personnes dans ce monde.
Pour vérifier La Décoration En Pâtisserie, By Christophe Felder, vous pouvez éviter de faire des moyens complexes. Dans cette période, la publication en ligne est offert ci-dessous. En voyant cette page devient le starter pour vous faire découvrir cette publication. Pourquoi? Nous offrons ce genre de livre dans la liste, parmi les centaines de collections de livres pour localiser. Dans cette page web, vous localisera certainement le lien web de cette publication à télécharger. Vous pouvez guider ultérieurement dans ce lien Web. Donc, quand vous avez réellement besoin de cette publication dès que possible, après tout ce que nous avons dit ci-dessous pour vous.
Détails sur le produit
Broché: 96 pages
Editeur : La Martinière (7 mai 2014)
Collection : Leçons de patisserie C.Felder
Langue : Français
ISBN-10: 2732464910
ISBN-13: 978-2732464916
Dimensions du produit:
19,4 x 0,9 x 25,8 cm
Moyenne des commentaires client :
4.2 étoiles sur 5
24 commentaires client
Classement des meilleures ventes d'Amazon:
39.371 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
trés bon livre mais attention si vous achetez un autre livre de felder ,il fera doublon.j'ai acheté la bible rose de felder et dedans il y a déja la déco en patisserie. je l'ai donc renvoyé
j'ai acheté ce livre pour une expérience : étant novice pour les décorations j'ai voulu essayé : les roses en pâte d'amande ont été superbes sur mon gâteau d'anniversaire : je n'ai réalisé que deux ratés avant de réussir : il faut surtout respecter les consignes et prendre une pâte d'amande très molle à l'achat. Je recommencerai pour une rose plus petite : ma rose étant de 6 cms : je vais essayé les indications avec le chocolat
La fabrication du chocolat ainsi que le choix du chocolat sont importants, la fabrication du sucre cuit demande également un certain doigté et le matériel adapté, et la fabrication de la pâte d'amandes aussi. Lorsque ces trois étapes sont maîtrisées, la décoration en pâtisserie devient un moment agréable.Dans ce livre 29 recettes, 29 techniques sont expliquées, présentées comme des leçons à connaître.Si certaines sont ou paraissent faciles à réaliser, d'autres sont plus délicates et demandent un savoir-faire évident.Parmi les "décors" très simples à réaliser vous trouverez les chips de fraises, les chips de pomme verte, les roses cristallisées, les copeaux de chocolat noir, les feuilles en chocolat, les spaghettis de chocolat, la souris et le Kong-Kong, les roses en pâte d'amandes ainsi que la plaquette anniversaire, les noisettes caramélisées.La nougatine, le chocolat sur plaque, le masquage, le pastillage, les fleurs en caramel ou autres décors en caramel demandent patience et délicatesse.Le sucre filé, les roses en sucre tiré... euh ben vaut mieux laisser tomber ou y aller franco...Le livre est beau, tout est bien illustré et expliqué de façon détaillée. C'est le second de cette collection de Christophe Felder et le troisième du pâtissier que je viens d'acquérir et je ne suis pas du tout déçue bien au contraire.
Ce livre est un extrait du livre "Patisserie" du même auteur, il regroupe toutes les techniques de déco de gâteaux, de la pâte à sucre, au sucre filé en passant pas les pétales de sucre...Les préparations sont décrites étape par étape ce qui facilite grandement la réalisation!
Des recettes bien expliquées, les photos sont superbes, un très bon livre , pour les débutants dans la pâtisserie, ainsi que pour les avancées . Archi fan de recettes signées par Christophe Felder
Quelques bonnes techniques bien expliquées, mais il devrait être beaucoup + complet à mon goût et proposer des techniques un peu + récentes également...Après pour le prix c'est correct.
livre très interessant, les explication, un peu compliquées pour une débutante, mais je pense que, comme en toute chose, il est utile de perseverer
Après lecture, il n'y a que quelques decorations intéressantes. Les decos en sucre par exemple sont impossibles à reproduire sans le matériel professionnel adéquat. Par contre, concernant le vendeur, le livre m'a été expédié très rapidement et accompagné d'un petit mot sympathique.
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